刘延云:切实降低外卖平台佣金费率防止形成行业垄断

刘延云:切实降低外卖平台佣金费率防止形成行业垄断

疫情期间,帮助餐饮业复职是全国政协委员、千喜鹤、禧云国际会长刘延云持续关注的议题。

另一方面,疫情后代冷链食品监督加强,食品安全管理制度还需要完善,另一方面,疫情加重了餐饮业对快递平台的依赖,需要规制不正当竞争行为。

2021年两会上,刘延云提出了与饮食业相关的三项建议,着重于冷链食品检验报告的相互认可、海外中餐发展、饮食业增值税库存的保留等。

作为全国工商联餐饮业委员会执行主席,刘延云还在采访中提到了快递平台的佣金问题,发表了佣金管理的指导意见,呼吁切实降低快递平台的佣金率,防止业界垄断

冷链食品检测报告不被认可,餐厅脱销,食品浪费随着疫情对策进入常态化阶段,冷链食品管理也实施了严格的疫情对策,要求来自疫情高风险地区的冷链食品进入企业和仓库前进行外包装消毒。

但刘延云知道,目前大部分地方监督部门只认可当地检测机构发行的核酸检测报告书和消毒证明书,其他地方符合资格的检测机构发行的检测报告书、消毒证明书不认可。

由于各地监督部门不承认检查报告书的重复检查,大幅度延长流通环节的时间,餐厅容易断货。

另外,一些冷链食品的有效期短,食品浪费,饮食企业承担很大损失。

基于此,刘延云建议制定风险等级分级管理措施,免除资料齐全的冷链食品进入中转监督仓库的环节。

同时,他建议建立跨地区互认机制,减少流通环节产生的成本。

在另一个支持海外中华料理发展建议的建议中,刘延云引用了美国约三分之一的中华料理店停止营业,其中一半是永久关闭的意大利,大部分中华料理店在第二次流行后停止营业,只出售比利时,疫情再持续6个月,一半以上的中华料理店就会破产。

刘延云在采访中对南都记者说:海外疫情反复发生,防疫政策不断变化,很多中国餐馆停止了。

疫情以来,我听到了很多反映国外中餐惨淡经营的声音,也了解了他们的困境。

根据海外中餐面临的小散、厨师不足、疫情威胁等问题,刘延云建议设立特别基金帮助海外中餐发展,引导国内品牌饮食企业。

在人才培养方面,除了加强厨师和管理者的培训外,还可以重点考虑相关人员的海外工作签证问题。

快递平台佣金过高引起争议,提出佣金管理指导意见,呼吁进一步加剧餐饮业对快递平台的依赖,同时平台竞争问题逐渐成为争议的焦点。

2021年两会上,全国工商联提出了加强饮食销售平台垄断监督,协调降低佣金的建议,建议加强饮食销售平台的监督,防止业界垄断。

之后,3月5日发表的政府工作报告书也要引导平台企业合理降低商户服务费。

刘延云同样在去年两会的提案中强调,加强快递平台的佣金管理对饮食业再就业的重要性。

在采访中,合理降低佣金率是促进平台企业和进入企业互利共赢的重要措施。

对此,他建议国家垄断执法机构加强快递平台监督。

有关部门提出平台佣金管理指导意见,组织饮食商会协会、企业和平台进行交流协商,切实降低销售平台佣金率。

另外,快递平台二选一也是业者关注的问题。

刘延云表示,如果能够制定饮食业垄断合规指南,规范销售平台垄断行为和地方保护主义问题,促进饮食业健康发展是很重要的。

值得一提的是,作为行业龙头企业的代表,刘延云长期关注扶贫农村问题。

在调查调查中,刘延云发现电商直播货物可以有效解决农产品地区性和消费普遍性的矛盾。

但是,由于品种繁多、标准不足、供应链系统复杂等现状,现阶段农村电商地区发展不平衡的问题突出,垄断率需要进一步提高。

刘延云提出,政府职能部门发布行业标准,加强直播平台、供应链企业、农产品行业协会等组织上下游联动,切实保护农户利益。

采写:南都见习记者黄慧诗

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